荒川区に住んでます

荒川区在住30代夫婦の日常。三度の飯と夫が大好きな妻による、夫・観察絵日記です。

夫婦の日常-うちごはん

てんさい糖のクリスマスケーキ試作と今年買ってよかったキッチングッズ

結婚式の話の前に。 クリスマスケーキの練習・第1号が出来ました。 クリームがうまく塗れないーーー 15cmのデコ型でパータ・ジェノワーズ(「スポンジ」をかっこよく言ってみた)を焼いて、3枚にスライスしてクリームとイチゴをサンドしました。もちろんお…

ヘルシーな羊のボルシチの簡単レシピ(冷え性&高血圧改善!)

以前もボルシチのレシピを書きましたが、今回は体を温めてくれるラム肉を使ったボルシチをご紹介。 あっさりヘルシーなレシピにしてみました。 ビーツのほんのり甘い独特の味を楽しむスープですが、夫・監修のもと調整。わりと誰でも食べやすい味に仕上がる…

乱暴レモンカードと夫レモン鍋のレシピ

先日徳用レモンを間違えて2袋買ってしまい、我が家は大量のレモンを消費すべく「荒川レモン祭り」開催中。 ということで、レモンを使った夫婦の「得意料理」(今週のお題)をご紹介。 ※レモンは皮ごと使うので、無農薬のものがおすすめです。 レモンカード …

夫は独り言の声がでかい

けっこう本気で慌てたのに「聞き間違えたのぉ? プッ」と言われました。夫め 夫はいつもテレビを見ながらテレビに向かって喋ってます。 「へえ〜そうなんだ」とか「はぁ〜なるほど!」とか。おばあちゃんのようだ。 しかもその独り言の声が大きいので、わた…

お料理インスタグラムと夫

いちおう気を使って10秒以内に撮ろうとしてるのに 新しいうつわをおろしたり、料理がうまくいった日は写真を撮ろう! とテンションが上がるのですが、たいてい夫がすごい勢いで食べ始めるので食卓の写真を撮れません。 ピントを合わせる前に見切れる夫(しか…

【好きな人は好き】モルドバのくるくるおかずパイ・キャベツのベルゼレの作り方

「ベルゼレ」とはモルドバの家庭料理で、さっくりしたパイとパンの中間のような生地に具が入った食べものです。 モルドバはこのへん! 家のおっかさんが目分量で作るような料理なので、中に入れる具材やレシピも様々なのですが、すっぱいものが大好きなわた…

反省しない夫とバナナブレッド

すっごい怒ってるかんじはする 夫が使用済みバスタオルをリビングの椅子やソファーにポン、と置いてそのままわたしも気づかず寝てしまい、翌朝湿って心なしかくっさくなっているのに気づく、ということが多々あります。 ソファーに置かれてた日なんかはクッ…

穴子元年

夫いわく「骨があるのには気づいたけど飲み込めると思ったら刺さった」 台風接近のなか釣りに行った夫。釣果の穴子でパスタを作ってくれました。 せっかくの具が下に入っちゃってますが、麺はリングイネでとてもおいしかったです にんにくとトマトとバジルと…

寒くなってきたから

せめて「オ」じゃないだろうかなんだか秋を通り越して冬の気温になってきました。こないだの3連休に浜離宮までピクニックに行ったのですが、あの日の30℃近い暑さが最後だったのかな……。ほんとに暑かったバルコニーで香っていた金木犀もそろそろ終わり。去年…

クールビズが終わった&エンパナーダ

夫が夢で幸せなら……クールビズがようやく終わった!!!!久々の夫のネクタイ姿に小躍りしていました。夫は「きつい、暑い!」と言っているけど、ネクタイってかっこよくて大好き。でも夢で褒められ嬉しがるなんて、夫はストレス溜まっているんだろうか。気…

見てと言うわりに

5回くらいゴミを投げて「ああ疲れた」と言って去っていった夫夫は小学校から大学までずっとバスケ部だったらしいので、その血が騒ぐのか、ゴミをよくゴミ箱に投げています。しかし、たいてい外しています。今日も夜ごはんメモ。先日、夫が「ちょっとクサク…

説教夫、逃亡する

歯磨き粉のときは鬼の首を取ったように説教してくるのに歯磨き粉とか、シャンプーの使い切り方について夫によく注意されます。夫は血管浮かせてブルブル震えながら歯磨き粉を絞り出しては、わたしに「ほらぁ〜」と鼻の穴ふくらませて言ってくるので、そんな…

ハーブが心を豊かにするから

ハーブのほかはアジサイの鉢植えもたくさん花が取れてコスパ良かった。あっ、コスパって言っちゃった ローズマリーは、結婚前に買った小さな苗を増やしながらほぼ放任で育てています。虫もつきにくいし、水やりを多少忘れても元気で丈夫だし、たまに風に乗っ…

好感度アップ大作戦

やりすぎた夫の好感度は上がったのだろうか……。これだけじゃなんなので、最近の夫から好評だった夜ごはん。じゃがいもと玉ねぎとわかめのお味噌汁は、なんだかほっとする……薄切り牛肉とカリフラワーの粒マスタード炒めは、こちらのレシピをヒントに。炒める…

うちの闇鍋ボルシチ

ちょうど今が1回目の旬を迎えた野菜、ビーツが届きました。ビーツの旬は2回あって、次の旬は晩秋ごろ。食べるととっても元気になる野菜で、大好きです。ああ先週風邪を引く前に食べればよかった。元気に太ったビーツだわ〜調理法は、サラダにしたり、ピク…

心の距離

心の距離と遠慮がゼロ恋愛心理学や心理テストはついつい見ちゃいます。夫はあまり感情的にならないので、何を考えているかわかりません。まぁ何も考えてないだろう、と気にしてないですが、「いま何考えてたの?」と聞くと「ごはんのことなんだけどねえ〜」…

夫を待ちながら

ビリーに罪はない「ビリーバンドでタコができてさ」という話をすると、たいてい「今更ビリー!?」と言われます。「今日は美しくて完璧に近い朝だな」と思える日は、テンションが妙に上がってしまってヨガとか体操じゃ物足りなくなり、ブートキャンプをドタ…

真昼の怪人

夫はなんなんだいったい憎き蚊の出る季節になりました。なんか去年より多い気がする。虫除けを忘れてお散歩をしたら、体のあちこちを刺されて水ぶくれだらけに……。夜に夫と近所のあじさいハンティング(人の家のあじさいを見て、「立派だね」「紫だね」と言…

コンパニオン夫

「ぼかぁつまちゃんの隣でどんどん干からびるのさ」と夫。肥えてるくせに昨年の豊作に味を占めて、今年もプチトマトを植えました。たくさん穫れるといいな〜。トマトの他に育てている我が家のプランターキッチンガーデンは、ゴーヤと水菜とクレソン、オクラ…

あこがれのびわにん豆腐

2017/12追記: びわの種に含まれる青酸化合物の毒性について、農水省が注意喚起したそうです。 ビワの種子の粉末は食べないようにしましょう:農林水産省 乾燥びわ種粉末などで多量に摂取した場合の健康被害の恐れや、実際にびわ種粉末の商品から規定量を超…

夫の凱旋帰宅

そういえば「き花」がパッケージおしゃれになってる!今週は出張だった夫。無事帰ってきました。なんかすごく偉そうに帰ってきたなと思ったら、わたしの好物、き花と佐藤水産のひとくちさけっちを買ってきてくれていました。さけっちはスモークチーズ入りの…

お出かけ日の夫ごはん〜懐食つま開店

筆ペンで献立表を書くと「赤坂」とか「銀座」とか入れたくなります 今週は夫が週のうち3日も飲み会が入っていて、わたしが夜いない日に限って夫は飲み会のない日……。宅配野菜を使い切れていないし、夫も「家ごはん食べたい」と呟いていたので、ばたばたと用…

おやすみ前の幸せ

なぜ顔までかける!?布団や毛布をかけてもらうのって最高に幸せです。うつらうつらしているときに布団をかけてもらうと、布団が愛情を含んでふっかふかになって優しく包みこんでくれるような気分になります。まさに愛に包まれる心地。ということで夫もわた…

夫のホワイトデー

かぶとむしを作るのに夢中になってしまったらしいばたばた期間がようやく終わりました!ちょっと今月はスケジューリングを大失敗でした。夫も忙しくしてたので、家が荒れてる……。荒れた家で、夫が少し遅れてのホワイトデーのクッキーを焼いてくれました。い…

旅行記の途中ですが閑話休題

先週から急にばたばたで更新が滞ってしまい、のぞきにきてくださっている方には大変申し訳ありません……。茶をにごすわけではないですが、自分用の献立日記にたま〜に自己満足でつけている絵を、おすすめレシピと共にちょっと載せてみます。夫が「今日の献立…

ふわふわコーンとディルのマフィン

マフィンが無性に食べたくなったので、コーンとディルのマフィンを焼きました。夫は「ディル無くてもいいんじゃない」と言いますが、入れたほうが風味も良くて彩りもかわいいんだよ〜。軽めでふわふわのマフィンです。学生の頃に料理好きの友人から教えても…

今年も騒がしい夫とお雑煮のはなし

畳みかけてくる男ごぶさたな日記になりました。一昨年は12月も飲み会をはしごしてたくらいで、年末年始はのんびりしていた気がしたのですが、なんだか去年から今年にかけての年末年始は、休みが短かったせいか落ち着かなくて消化不良だ!前回の日記で書き…

パイと乙女

お肉のパイばかり焼いてるから!?パイが好きです。食べるのも焼くのもどっちも好き。マザーグースの♪ジョージィ・ポージィ、プディング・パイ的なテンションで、女の子はお砂糖とバニラと甘いパイのにおいがする……という乙女チックな世界観への憧れから、余…

主婦の味方ケークサレとやさしい嘘

感謝されると困る最近、平日の夜にパンを発酵させたりする時間があんまり取れなくて、朝ごはんはすぐに出来るマフィンやスコーン、そしてケークサレを仕込むことが多くなってきました。あとはおにぎり。朝に何か嬉しくなるものを食べる楽しみがないと、寒く…

妻が100回言うよりも

身内に毎日ぎゃーぎゃー言われるより、他人に褒められた一言のほうがそりゃ嬉しいわよね!この騒ぎは去年の今頃の出来事でした。夫は性格が乙女なわりに美容関係には興味がないので、日焼け止めやクリームを塗るのが習慣化するまで一苦労。しかし!!会社の…