荒川区に住んでます-うちの夫観察絵日記-

荒川区在住30代夫婦の日常。三度の飯と夫が大好きな妻による、夫観察絵日記ブログです。

パン・ケーキづくり

ライ麦のサワードウから作る黒パン「オットスキー」

発酵にいい環境男 DIYに続いて、作る系日記。 室温が25℃を超えてくると作りたくなるのがライ麦と水で作った”サワードウ”のパン種から起こす、酸っぱい黒パン。 ほっぺのようなしっとりむちむちした食感、鼻腔をくすぐる甘く酸っぱい香り、噛みしめるたび広が…

夫のホワイトデー〜シュークリームde OTTO〜

恐ろしい形相で吸っていた食い意地張り夫 今年のホワイトデーは夫がシュークリームに初挑戦してくれました。 名付けてシュークリーム de OTTO(by夫) すべて夫が一人で作ってくれたので、わたしはせっせと作業する夫の横でカメラを構えてウヒョーと騒いでま…

野鳥観察と夫観察は似ている

夫エソロジー 夫の朝ごはん跡地(荒れたテーブル)を見ると、野生動物の足跡を発見したような気分になります。 寝坊したのにしっかりコーヒー淹れて果物を切って、トーストにはちみつ塗って食べたんだなあ……と、そしてボーっとテレビを見ながら着替えて時間…

2017年のクリスマスケーキ〜いちごジュレとレアチーズ入りショートケーキ

今年のクリスマスは、かねての計画どおり夫と一緒にケーキを作りました。 ▼生地の大失敗などを経て…… わたしの設計ミスによりちょいと不格好な見た目ですが、味はおいしくできました〜。 夫の「ゼリーかムースを挟んで」のリクエストにより、つぶつぶいちご…

クリスマスケーキ試作(2)てんさい糖ロールケーキの生地の失敗と成功

クリスマスケーキの試作その2!! 今回はロールケーキにしてみました。ショートケーキにつづいてロールケーキも人生初挑戦。難しいー。 1回めで生地を大失敗して、これは2回めの生地で作ったものです。金曜の夜作って、土日のおめざに食べました。 果物は…

てんさい糖のクリスマスケーキ試作と今年買ってよかったキッチングッズ

結婚式の話の前に。 クリスマスケーキの練習・第1号が出来ました。 クリームがうまく塗れないーーー 15cmのデコ型でパータ・ジェノワーズ(「スポンジ」をかっこよく言ってみた)を焼いて、3枚にスライスしてクリームとイチゴをサンドしました。もちろんお…

乱暴レモンカードと夫レモン鍋のレシピ

先日徳用レモンを間違えて2袋買ってしまい、我が家は大量のレモンを消費すべく「荒川レモン祭り」開催中。 ということで、レモンを使った夫婦の「得意料理」(今週のお題)をご紹介。 ※レモンは皮ごと使うので、無農薬のものがおすすめです。 レモンカード …

反省しない夫とバナナブレッド

すっごい怒ってるかんじはする 夫が使用済みバスタオルをリビングの椅子やソファーにポン、と置いてそのままわたしも気づかず寝てしまい、翌朝湿って心なしかくっさくなっているのに気づく、ということが多々あります。 ソファーに置かれてた日なんかはクッ…

誕生日の甘い話

ほかにもなにかあるだろう旅行に出かけていたのでおひさしぶりの日記となりました。誕生日が数日違いのわたしたち夫婦。ふたりで順番に誕生日を迎えて、お祝いしました。今年のプレゼントは、お互いキッチングッズやステーショナリーなどの小さなものとお菓…

最近の嬉しかったことなど、もろもろ

嬉しかったことその1。荒川区の町おこしの活動をしていらっしゃるこむばさんという方が、ご自身のブログの記事で「荒川区に住んでます」をご紹介してくださいました。荒川区民ブログというよりは夫観察記録ブログなので恐縮なのですが、荒川区在住の方々に…

夫を待ちながら

ビリーに罪はない「ビリーバンドでタコができてさ」という話をすると、たいてい「今更ビリー!?」と言われます。「今日は美しくて完璧に近い朝だな」と思える日は、テンションが妙に上がってしまってヨガとか体操じゃ物足りなくなり、ブートキャンプをドタ…

真昼の怪人

夫はなんなんだいったい憎き蚊の出る季節になりました。なんか去年より多い気がする。虫除けを忘れてお散歩をしたら、体のあちこちを刺されて水ぶくれだらけに……。夜に夫と近所のあじさいハンティング(人の家のあじさいを見て、「立派だね」「紫だね」と言…

ふわふわコーンとディルのマフィン

マフィンが無性に食べたくなったので、コーンとディルのマフィンを焼きました。夫は「ディル無くてもいいんじゃない」と言いますが、入れたほうが風味も良くて彩りもかわいいんだよ〜。軽めでふわふわのマフィンです。学生の頃に料理好きの友人から教えても…

夫、ボケる

すっとぼけた声で「つまちゃんからの着信あったんだけど〜」と言ってました。ボケている!夫の探し物は大抵テーブルに普通に乗っかってる法則。さて、ここ数日の朝ごはんは、ボケ夫の好きなツナマヨコーンパン(玉ねぎとチーズ抜き)です。 夫リクエストでコ…

主婦の味方ケークサレとやさしい嘘

感謝されると困る最近、平日の夜にパンを発酵させたりする時間があんまり取れなくて、朝ごはんはすぐに出来るマフィンやスコーン、そしてケークサレを仕込むことが多くなってきました。あとはおにぎり。朝に何か嬉しくなるものを食べる楽しみがないと、寒く…

夫の恥ずかしい姿を目撃した

すごく真剣な顔で辺りを窺っている(わたしがいないかどうかを窺っている)様子が、なんか見てるわたしのほうが恥ずかしかったです。楽しい夏休みのあとは、夫は可哀想に仕事関係の試験があります。それなのに、此の期に及んでまだ遊びたがる夫。夫の好きな…

第1回夫婦パン対決〜東芝の過熱水蒸気オーブンレンジ石窯ドームを購入

奇をてらうよりも、スタンダードなパンのほうが初心者はよいですね。でもわたしはあきらめない。次は、古代ローマ帝国のレシピでパンを焼く!! 石窯ドームを購入する 我が家では夫が社会人になって一人暮らしを始めた際に買った小さなレンジを細々と使って…