ほかにもなにかあるだろう
旅行に出かけていたのでおひさしぶりの日記となりました。
誕生日が数日違いのわたしたち夫婦。ふたりで順番に誕生日を迎えて、お祝いしました。
今年のプレゼントは、お互いキッチングッズやステーショナリーなどの小さなものとお菓子を交換して、あとは室内とバルコニー用に木をまた買うことに。何にしようかな〜。
夫からのお菓子のプレゼントは、わたしのリクエストでクッキー！
「どんな形がいい？」と言うので冗談で「夫のでかい尻」と言ったら、本当に「お尻クッキー」を作ってくれました。
思いのほかリアルな尻でした
旅先のお宿で夫の絵つきのカードを読みつつ、しみじみと尻をボリボリ。もちろんハート型や他の型でも作ってくれましたが、ファンシーな形のクッキーの中に点在する尻のインパクトが……。
味はさくさくホロホロで、発酵バターの香りたっぷり。とてもおいしかったです。少しビターなココア味やココナツ入りのクッキーも良かった！
夫がクッキー作りの腕をどんどん上げていて、頼もしいです。また作ってもらおう。
夫の誕生日には、今度はわたしが夫からリクエストをもらったベイクドチーズケーキを焼きました。
ケーキに乗ってる物体は夫の顔のつもりです。家にあったチョコを溶かして「HAPPY BIRTHDAY」の文字と夫の顔を書いてみたところ、ブジュッとやって失敗しました……笑
レシピは『アトリエ・タタンのチーズケーキ』という本のシンプルベイクドチーズケーキのレシピより。おいしそうな焼き色がついてくれるので大好きなレシピ。
15cm型用の分量を18cm型で焼いたので平べったいですが、個人的には濃厚なチーズケーキは平べったく焼いて小さくカットして（写真のさらに半分サイズにして）チビチビと食べるのが好きです。我が家の石窯オーブンレンジでは、予熱も焼成も本に書いてある温度より＋10℃、焼成＋５分前後でちょうどよいかんじです。
夫はジャムが塗ってあるチーズケーキが好きなので、今回の旅行で買った桃のジャムを仕上げに薄く塗りました。
三宅商店カフェ工房の桃ジャムはジューシーでおいしい。青い鳥のジャムスプーンは夫からのプレゼントでした
アプリコットジャムを塗るチーズケーキもいいけど、桃ジャムのチーズケーキもいい！
旅の思い出と持ち帰ってきたおいしい物々についてはまたいずれ。
あと、誕生日に実家の母から送ってもらった大阪の松竹堂のフルーツ餅もおいしかった。
みずみずしい旬のフルーツが入った和菓子でした。何個でも食べられる……！
こちらもなんだかお尻みたい。甘いものを食べてばかりの、尻づくしバースデーでした。
