先日、蕾がついたパクチー。蕾はピンクでしたが、白い花が咲きました。わ〜い。そして２月に購入したミモザ（ギンヨウアカシア）の苗は、枝もあんまり伸びず、花が咲く気配がない……。庭をミモザだらけにして、家をミモザ館（(c)大島弓子先生）にする夢は今年…

最近ボーボーになってきていたパクチー（コリアンダー）に、ピンク色の小さな花が！ どうやら花も食べられるらしいので、花が咲いたら、サラダにしてみたいなあ。 葉っぱが硬い針状のカモミールの葉みたいになっているけど、まあこちらも食べようと思えば食…

チョコレートミントは名前のとおり、チョコレートのような甘い香りがするミント。 ただ観賞用以外の使いどころがいまいちわからない。 ガトーショコラとかお菓子を焼いたとき飾りにしてみたこともあるけれど、 うーん。 ミントはそもそも生命力の強いハーブ…