ちょうど今が１回目の旬を迎えた野菜、ビーツが届きました。ビーツの旬は２回あって、次の旬は晩秋ごろ。食べるととっても元気になる野菜で、大好きです。ああ先週風邪を引く前に食べればよかった。元気に太ったビーツだわ〜調理法は、サラダにしたり、ピク…